タコの刺身｜魚殿は、富山湾で獲れるおいしい鮮魚、海鮮物 等を産地直送でお届けする通販サイトです。

タコをよく叩いて柔らかくしておいてから、厚切りの刺身にするか、
生タコの表面を強火でさっと炙ったタタキ状態で、そぎ切りにするか、
生タコをそのまま薄くそぎ切りにするか、
湯またはダシ汁に潜らせるか・・・それぞれの食感と旨味の違いを味わってみてください。