海鮮チゲ鍋｜魚殿は、富山湾で獲れるおいしい鮮魚、海鮮物 等を産地直送でお届けする通販サイトです。

ワタリガニ、エビ、タラ、アサリ、ホタテなどを使った韓国風海鮮鍋。
コチュジャン、赤唐辛子たっぷりの本場の辛さ、魚介から染み出たスープが絶品。
赤い色が食欲をそそります。

最後は、麺か雑炊で旨みを味わい尽くすのですが、別腹にちょっと注意が必要です。

タラ、ホウボウ、カサゴ、イサキ、タコ、ウマヅラ、カワハギ、ヒラメ、マゴチ、イカなど数種類の魚介を使用すると
ダシがからみあって旨さ倍増、風味が増します。

韓国風ブイヤベースになります。